Muchos niños de países en desarrollo no llegan a su potencial completo en crecimiento y desarrollo, comparado con su contra parte en países desarrollados. Aunque muchos factores pueden ser responsables de esto, la razón principal es que estos niños sufren de deficiencias nutricionales.La solución se halla en proveer una alternativa barata y efectiva a las varias presentaciones nutricionales costosas que ya existen en el mercado. Este estudio apunta hacer eso al estudiar los beneficios nutricionales de la Spirulina. Es una alga vegetal azul verdosa que es rica en proteínas, vitaminas, incluido complejo B, minerales, pigmentos y ácidos grasos esenciales. Es muy rica en hierro en la forma bio disponible.
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